本发明公开了一种自封式变频加油枪，包括进油口和自封结构；自封结构包括开关膜，自封结构上方设有自封顶盖；加油机液压系统中的容积泵与加油枪的进油口连接，加油机液压系统中的加油机变频控制装置、变频器、泵油电机和容积泵依次连接；其特点是：加油枪上设置有控制信号输入装置；控制信号输入装置与加油机变频控制装置电连接；从自封顶盖向加油枪内部安装限位开关，限位开关的顶部位于自封顶盖上，限位开关的底部与开关膜的顶部相抵；限位开关与变频控制装置电连接。该加油枪的控制方法是：通过输入信号来控制加油枪出油量的大小；同时通过判断自封结构是否处于自封状态来控制泵油电机是否停止运行。该加油枪节能效果好、安全性能高。