本发明属于污水处理技术领域，公开了一种对含酚废水中多元酚具有高分配系数的萃取剂及萃取方法。所述方法为：以甲基正丙基甲酮为主体萃取剂，叔戊醇为协同萃取剂，其中甲基正丙基甲酮体积分数为30％～99％，叔戊醇体积分数为1％～70％，得到复合萃取剂；然后将含酚废水用该复合萃取剂进行多级逆流萃取，得到萃取相和萃余相。本发明的复合萃取剂对含酚废水中的多元酚脱除效率大大提高，沸点低，回收能耗低。复合萃取剂的体积配比范围宽，工业操作简单，在实际工业运用中具有良好的前景。