本发明属于污水处理技术领域，公开了一种基于二异丙醚的高浓度含酚废水萃取剂及萃取方法。所述萃取剂由体积分数为1％～99％的二异丙醚和体积分数为1％～99％的正戊醇组成。所述萃取方法为：利用所述萃取剂，对高浓含酚废水中多元酚进行多级逆流萃取，并通过汽提萃余相和精馏萃取相来回收萃取剂。相对于单一萃取剂二异丙醚，本发明的协同萃取剂对酚类物质特别是多元酚萃取效果显著。