本发明公开了一种快速合成多级孔HKUST?1材料的方法。该方法步骤如下：将Cu(NO3)2·3H2O溶于水，搅拌；将氧化锌溶于水和DMF混合溶剂中，搅拌；将均苯三甲酸和模板剂C18H39N溶于乙醇中，搅拌。然后将氧化锌溶液加入Cu(NO3)2·3H2O溶液中，继续搅拌，接着加入均苯三甲酸和模板剂C18H39N混合溶，继续搅拌，静置，抽滤，鼓风干燥箱中干燥；乙醇浸洗若干次后抽滤产物，真空干燥，制得多级孔HKUST?1材料；本发明加入ZnO作为反应加速剂，C18H39N作为结构导向剂，操作简单，反应时间大大缩短，产物具有丰富的介孔和大孔。在有大分子参加的催化、吸附及分离等方面有着较好的应用前景。