本发明公开了一种合成层状多级孔HKUST?1材料的方法。该方法将均苯三甲酸溶于乙醇中，搅拌，得溶液A；将Cu（NO）3·3H2O加入水中，搅拌，得溶液B；溶液A和溶液B混合，然后加入模板剂十四烷基二甲基叔胺（C16H35N），继续搅拌。混合液装入不锈钢高压反应釜中，进行水热合成反应；乙醇浸洗后抽滤，真空干燥，制得层状多级孔HKUST?1材料。本发明加入模板剂十四烷基二甲基叔胺作为结构导向剂成功合成出片层多级孔HKUST?1材料，合成出的HKUST?1材料既具有层状结构，又有多级孔结构，此结构可减小传质过程的传质阻力，提高扩散速率，在大分子催化、吸附及分离等方面有着较好的应用前景。