本发明属于医药领域，公开了一种茶籽黄酮苷元并茶皂苷元锌配合物及其制法和用途。所述方法，具体包括以下步骤：将脱脂茶籽粕用乙醇水溶液提取，过滤，将滤液用酸水解，浓缩，将浓缩液沉淀，将沉淀物用乙醇复溶，加入无水碳酸钠、锌盐，回流反应，调节ｐＨ至８～１０，静置沉淀，洗涤，真空干燥，即得茶籽黄酮苷元并茶皂苷元锌配合物。所述配合物具有显著保护神经细胞、防神经退化的效果，可作为新型抗神经退行性疾病药物的应用开发。