本发明属于改性淀粉的生产技术领域，具体公开了一种高取代度阳离子木薯淀粉及其制备方法与应用。所述制备方法为：在室温下将碱加入木薯淀粉中混匀调节酸碱度；然后加入阳离子醚化剂和适量催化剂，密封保存反应一段时间，即得白色粉末状的高取代度阳离子木薯淀粉。将制得的高取代度阳离子木薯淀粉配制成溶液按比例添加到造纸机湿部，可提高所产纸张的物理强度。本发明用木薯淀粉为原料选用干法制备高取代度阳离子木薯淀粉，通过添加催化剂来增强反应效果，制备过程简单可控，适合工业化生产，效率高、污染小、成本低。