本发明公开一种海带多糖的提取方法。该方法在海带提取原料加入蒸馏水，提取后除上清液，分离得到海带渣；将海带渣用有机酸溶剂提取多糖，得多糖提取液，多糖提取液过超滤膜，在截留液中加入三聚磷酸钠，３０?４０℃保温１?３ｈ后，加入乙醇，混合均匀，在０?１０℃下静置１?４小时，过滤，除去上层清液部分，得多糖沉淀；收集沉淀物，冷冻干燥，获得海带多糖。本发明通过有机酸溶剂提取、超滤膜超滤、三聚磷酸钠改性和乙醇沉淀获得具有抗氧化活性的海带多糖。该海带多糖组分具有较强的胆酸盐吸附活性。