本发明属于金属有机骨架材料的技术领域，公开了一种多级孔类沸石咪唑酯骨架材料及其制备方法。方法：1)将低共熔溶剂和水混合，得到混合溶剂；2)将金属盐、表面活性剂溶于混合溶剂中，得到均相溶液；金属盐为锌盐或钴盐中一种以上；3)在均相溶液中加入咪唑衍生物，加热搅拌，得到悬浊液；4)将悬浊液离心分离，洗涤，干燥，得到类沸石咪唑酯骨架材料。本发明的方法简单、条件温和、快速、无环境污染。所制备的材料具有高的比表面积和孔隙率，且具有多级孔结构；本发明获得的材料在CO2和环氧化物的环加成反应中具有较好的催化活性。