本发明公开了一种类型可调控乳液及其制备方法，属于高分子化学领域。本发明提供的制备方法包括：以两亲性胶束粒子乳液为原料，在40℃下通过胺类交联剂交联稳定粒子结构，反应结束后真空干燥得到固体粒子，通过调控粒子在油相及水相溶剂中的浓度、比例以及初始分散相的种类可得到多种类型的乳液。本发明提供的乳液类型调控的方法通过一步法合成，条件温和，室温下即可进行，并且无需严格控制PH等条件，操作方便，所得乳液稳定性好。