本发明公开了一种基于微流控技术的聚合物微凝胶的制备方法，该方法步骤如下：ａ．将呋喃根和酪胺根改性的明胶分散在辣根过氧化氢酶的磷酸盐缓冲液中，为分散相１；ｂ．将ＰＥＧ修饰剂分散在双氧水磷酸盐缓冲溶液中，为分散相２；ｃ．将Ｐｉｃｏ?Ｓｕｒｆ?２的氟化油溶液稀释，为连续相；ｄ．将连续相、分散相１和分散相２分别注入微流控芯片中，在微通道中形成Ｗ／Ｏ单乳液滴；ｅ．将Ｗ／Ｏ单乳液滴收集到含Ｐｉｃｏ?Ｓｕｒｆ?２的氟化油中，在室温下放置；ｆ．过滤收集液，再用磷酸盐缓冲液充分洗涤固化的明胶微凝胶粒子，转移至磷酸盐缓冲液中，得聚合物微凝胶。本发明制备的微凝胶，粒径在３００微米以下，粒径分布均较窄，力学强度可调。